Рецепт от Оксана

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 308 кКал.

Фото готового рецепта быстрого яблочного кекса

Сегодня мой малыш посмотрев мультфильм о торте начал требовать торт с яблоками просто сейчас и все:) Через час он уже жевал свой кусок кекса с яблоком. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кекса в микроволновке.

Рецепт быстрого яблочного кекса

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 308 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

сахар - 120 г
растительное масло рафинированное - 120 мл
сахар ванильный - 1 пакет
сметана - 2 ст.л.
пшеничная мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоки - 3 шт.
изюм - 1 горсть
корица молотая - 1 ч.л.
яйца куриные - 3 шт.

Как приготовить

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растительное масло, сметану, корицу.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тесто готово, также можно все ингредиенты сложить в чашу блендера и пробить минуты 3.

Форму проложить пергаментом и смазать сливочным маслом, разложить порезанные на четверть яблоки, изюм, присыпать ванильным сахаром. Таким образом яблоки немного карамелизируются.

Вылить тесто сверху. Выпекать при 180 С 45 минут.

Готовому кексу лучше дать немного остыть в форме, потом перевернуть. Мне пришлось вынимать сразу с пылу жару:). Присыпать сахарной пудрой или смазать джемом. Приятного чаепития!