Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 413 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Скалка.
Сеялка для муки, Скалка
В теплое молоко кладем дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Даем дрожжам ожить.
Через 10 минут дрожжи начинают работать.
Просеиваем муку с целью удаления ненужных примесей и обогащения ее кислородом.
В просеянную муку добавляем молоко с дрожжами, соль и еще 2-3 столовые ложки сахара, ванильный сахар. А также 40 г растопленного сливочного масла и подсолнечное рафинированное масло.
Замешиваем эластичное, мягкое тесто. Кладем в кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
Через 40-50 минут тесто увеличилось в объеме.
Приступаем непосредственно к приготовлению плюшек. От теста отрезаем кусочек.
Затем этот кусочек раскатываем в пласт. Чем тоньше будет пласт, тем больше слоев будет в плюшке. Но это дело вкуса. Пласт смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Затем сворачиваем рулетом с более широкой стороны и концы рулета соединяем.
Кладем рулет на бок и разрезаем, но не до конца.
Затем разворачиваем и получаем плюшку. Также поступаем с остальным тестом. Сахар, которым посыпается пласт теста, оказывается снаружи и булочка получается посыпанная сверху сахаром.
Плюшки кладем в форму для выпечки, смазываем желтком и даем постоять минут 25-30.
Затем ставим в духовку, разогретую до 175 градусов, минут на 30-35.
Рекомендую приготовить сахарные плюшки с корицей, мне этот рецепт понравился.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мягкие плюшки с сахаром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Внесу в копилочку бруснику на воде с сахаром, объеденье.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мягкие плюшки с сахаром.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мой самый любимый рецепт мягких плюшек с сахаром!!!
Я тоже так готовлю!
ДА!!! Нармин, огромное спасибо, за рецепт мягких плюшек с сахаром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Супер все получилось
Хороший рецепт!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.