Вегетарианская уха
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 27 кКал. Рецепт вегетарианской ухи относится к вегетарианским рецептам.
А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед! Если интересуетесь рецептами ухи, возможно вам будет интересен рецепт вегетарианской лазанья со шпинатом.
Видео рецепт
Рецепт вегетарианской ухи
Приготовим вегетарианскую уху в домашних условиях. Предварительно измельчаем и замачиваем спаржу в холодной воде, на это уйдет несколько часов. Промытое пшено засыпаем в кипящую воду, добавляем картофель и обжаренную морковь. Также кладем в суп морскую капусту и спаржу, специи и соль с перцем по вкусу. Варим уху до готовности, затем снимаем с плиты, даем немного настояться и подаем к столу. Удачи!
Ингредиенты
- Пшено — 40 г
- Картофель — 400 г
- Спаржа соевая — По вкусу
- Морковь — 1-2 шт.
- Морская капуста — 200 г
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Как приготовить
Соевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.
Пшено тщательно промойте.
Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.
Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.
Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шаурму вегетарианскую, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Не умею готовить в принципе вообще, а вегетарианскую уху сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вегетарианскую уху съели за один присест!
Спасибо, itorit, очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
При случае, воспроизведу уху донскую arecooking.ru/supy/ukha/ukha-donskaya.
Itorit, спасибо за новый вариант вегетарианской ухи.
Нужно будет обязательно попробовать
Теперь это мой любимый вегетарианская уха.
Itorit, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вегетарианской ухи.
Столько восхищений от гостей!
Так захотелось вегетарианской ухи, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!