Вегетарианская гречка с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 626 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Рецепт вегетарианской гречки с овощами относится к лакто. И все это мы будем варить~0~жарить~0~томить.
Фирменным рецептом гречки с овощами и адыгейским сыром с нами поделился Валерий Долгополов, директор и шеф-повар благотворительного фонда "Пища жизни". Рецепт гречневой каши был разработан им на основе ведической кухни. Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт гречки с овощами и копченостями.
Рецепт вегетарианской гречки с овощами
Ингредиенты
- гречневая крупа - 300 г
- вода - 600 г
- адыгейский сыр -150 г
- морковь -1 шт.
- цветная капуста -100 г
- сливочное масло 82,5% -15 г
- подсолнечное масло для жарки
- кориандр, еерный перец, зира - по 0,5 ч.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
Адыгейский сыр нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку.
Обжарить порезанные овощи и добавить в них адыгейский сыр. Овощи и сыр вместе не обжариваем, т. к. сыр может раскрошиться.
Добавить соль и специи. Перемешать.
Засыпать гречку и залить все кипятком в пропорции 1:2, варить до полуготовности на среднем огне. Перемешать.
Накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности.
В готовую гречку добавить сливочное масло. Накрыть крышкой, дать настояться.
Рекомендую приготовить гречку с подливкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ademoscie, спасибо большое, за вкусный превкусный вегетарианская гречка с овощами!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Кто-нибудь готовил arecooking.ru/kashi/grechnevaya/tushenaya-grechka?
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!