Домашняя уха
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 388 кКал.
Рецепт домашней ухи
Ингредиенты
- Рыба 1 кг
- Картофель 800 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Черный перец горошком по вкусу
- Лавровый лист 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Корень петрушки 20 г
Как приготовить
Рыбу почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут. Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить. Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.
Добавить морковь. Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить). Варить 5-7 минут. Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут. При подаче посыпать зеленью.
Рекомендую приготовить пиццу домашнюю, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Отличный вариант приготовления домашней ухи.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Анастасия, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
А я привыкла готовить домашнюю солянку.
Спасибо, Анастасия, за помощь!
Мой муж очень любит домашнюю уху.
Анастасия, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт домашней ухи!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сделала домашнюю уху, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
А у меня домашняя уха прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анастасия, спасибо за рецептик!!!
Анастасия!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!