Томатный суп-пюре со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 48 кКал.
Видео рецепт
Рецепт томатного супа-пюре со сливками
Ингредиенты
- Томаты - 1 кг
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливки жирные - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Вода - 700 мл
- Орегано - по вкусу
- Базилик - 2 веточки
- Сыр Пармезан – по вкусу
Как приготовить
Несмотря на то, что помидор перестал быть сезонным продуктом, все равно нельзя сравнивать водянистый и безвкусный зимний овощ с ароматным летним помидором. Поэтому предлагаю приготовить вкусный томатный суп. Суп очень легкий в приготовлении, с чудесным сливочным вкусом.
Подайте такой суп с поджаренными гренками, и благодарности ваших родных не будет предела.
Для приготовления томатного супа-пюре со сливками необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Помидор надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, удалить семена и нарезать дольками.
Выложить помидоры в форму, сверху выложить порезанный пластинками чеснок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Добавить готовые помидоры, листочки базилика, влить воду и довести до кипения.
Снять с огня и пюрировать блендером.
Добавить сливки, орегано, сахар, соль, вернуть на огонь и прогреть 3-4 минуты.
Томатный суп-пюре со сливками готов. Перед подачей посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сыроедческий суп-пюре, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я томатный суп-пюре со сливками не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Попробовала приготовить томатный суп-пюре со сливками.
Супер!!!
Спасибо Танечка!
Вы профи!
Приготовила томатный суп-пюре со сливками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт супа-пюре из цветной капусты со сливками.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем томатный суп-пюре со сливками пробовать))))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за рецепт томатного супа-пюре со сливками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!