Суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Elena.K.
Рецепт от Elena.K.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом
Фото готового рецепта супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Нежнейшее пюре с пикантным ароматом айвы и легкой кислинкой. Любителям супов-пюре обязательно понравится. Если интересуетесь рецептами супа-пюре, возможно вам будет интересен рецепт супа пюре из лисичек.

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  52 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • айва - 2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • бульон - 1 л
  • грудинка копченая - 100 г
  • петрушка - 1
  • сахарный песок - 2 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.

Как приготовить

Айву, картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарубить.

Разогреть в сотейнике оливковое масло, положить айву, лук и слегка припустить. Добавить картофель и слегка обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок. Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 25 минут.

Грудинку нарезать полосками и хорошо обжарить. В суп добавить петрушку, приправить солью и сахаром и с помощью блендера сделать пюре.

Разлить суп по тарелкам, выложить кусочки грудинки и сбрызнуть бальзамическим уксусом. По желанию можно украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!!

Рекомендую приготовить суп-пюре овощной, мне этот рецепт понравился.

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya72
anastasiya72

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ярина Корбукова
Ярина Корбукова

Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом регулярно.

Фалеева Саша
Фалеева Саша

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lena70
lena70

Ну вообще я не люблю суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

anastasiya81
anastasiya81

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом, спасибо огромное за рецептик!!!!

eradsen
eradsen

Спасибо за рецепт. картофельный суп-пюре arecooking.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure пробовала, а суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом еще никогда.

Женя Янкевич
Женя Янкевич

Рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

arint
arint

Сейчас буду готовить это чудо:)

othofotor
othofotor

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

caraleso2001
caraleso2001

Сделала суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

isurande
isurande

Очень люблю суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Алексиэль Ира
Алексиэль Ира

Elena.K., спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

eritor
eritor

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

guryleva_83
guryleva_83

Спасибо большое, Elena.K., освежила в памяти рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом!
порадую любимого.

lyulya71
lyulya71

Приготовила суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!