Картофельный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал.
Рецепт картофельного супа-пюре
Ингредиенты
- оливковое масло - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сливки - 200 мл
- грудинка - 100 г
- сыр твердый - 100 г
- яблоки - 1 шт.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
Лук и картофель очистить, нарезать кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло и жарить лук, затем добавить картофель, перец нарезанный полосками и продолжить жарить минут 5-10. Влить воду, посолить и варить 20 минут.
Грудинку нарезать тонкими полосками и жарить на сковороде без масла, до румяной корочки. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, грудинку убрать со сковороды и на вытопившемся жире обжарить яблоки.
В суп влить сливки и дать закипеть. Из супа сделать с помощью миксера пюре. Поставить на плиту. Сыр натереть на терке и при помешивании растворить в супе. Суп разлить по тарелкам, выложить обжаренные грудинку и яблоки. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить острый суп-пюре, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Варакина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала картофельный суп-пюре по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибочки за вкусняшку
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельный суп-пюре,очень понравилось.Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Готовила недавно суп-пюре из кукурузы, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила картофельный суп-пюре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это просто очень вкусно
И как у тебя все получается???
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусно!
Все как в рецепте Варакина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Варакина, спасибо за прекрасный рецепт! картофельный суп-пюре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Просто фантастика!!!
наконец картофельный суп-пюре приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Варакина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А я сделала картофельный суп-пюре, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!