Овощной суп пюре с тыквой
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 54 кКал.
Полезный овощной суп пюре со сметаной, без мяса. Пюрируется ручным блендером. Очень вкусно и просто! Если интересуетесь рецептами суп-пюре, возможно вам будет интересен рецепт суп пюре из лисичек.
Рецепт овощной суп пюре с тыквой
Ингредиенты
- 1.2 кг мякоти тыквы
- кусочек сливочного масла
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 морковки
- 3 стак. воды
- соль и перец по вкусу
- 2 бульонных кубика
- 150 мл сметаны
Как приготовить
Тыкву, картошку и морковь нарезать крупными кубиками.
Жарить лук в сливочном масле до размягчения. Добавить овощи, потушить все вместе еще 5 минут, затем залить водой, добавить бульонные кубики и варить на медленном огне под крышкой примерно 40 минут.
Пюрировать ручным блендером, попробовать на соль и перец. Снять с огня и вмешать сметану. После этого суп можно только слегка подогревать, но ни в коем случае не кипятить, иначе сметана свернется.
Рекомендую приготовить суп-пюре овощной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 о рецепте
Буйняченко, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Буйняченко, это просто волшебный рецепт!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Огромная благодарность вам,Буйняченко…))))
Готовила овощной суп пюре с тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.