Морковный суп-пюре постный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал.
Получается очень вкусным и не требует много времени, постный Если интересуетесь рецептами супа-пюре, возможно вам будет интересен рецепт морковного супа-пюре с овсянкой.
Видео рецепт
Рецепт морковного супа-пюре постного
Ингредиенты
- Морковь - 5 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
- Порошок имбиря - 0.5 ч.л.
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Чистим и мелко нарезаем лук. Включаем мультиварку на режим Жарка (или Выпечка в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим Тушение, время 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью. Подробное описание смотрите в видеорецепте. Желаю всем приятного аппетита.
Рекомендую приготовить тыквенно-морковного суп-пюре с запеченным перцем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Интересный рецепт, надо будет испробовать
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Itelorsen2001, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Можно похвастаюсь? Сделала картофельный суп-пюре - так здорово!
Не перестаю удивляться! Класс!
Мы тоже недавно первый раз делали морковный суп-пюре постный.