Суп солянка по-домашнему
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.
Солянку хорошо готовить, когда пришло время размораживать холодильник - доставайте все мясные остатки, грибы, курицу, маслины. За основу берем любой бульон - мясной или куриный. Получается вкусная сборная солянка - самый экономичный домашний вариант. Если интересуетесь рецептами солянки, возможно вам будет интересен рецепт солянки.
Рецепт супа солянка по-домашнему
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 л воды для бульона
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, нарезать
- 1 крупный помидор, нарезать
- 3 средних маринованных огурца
- 200 г колбасы или сосисек, нарезать кубиками
- 2-3 ст.л. острого томатного соуса или томатной пасты
- 100 г ветчины или другого готового мяса, нарезать
- 8-10 шт. маслин или оливок, нарезать
- 3-4 ст.л. рассола
- 3-4 дольки лимона
- рубленая зелень
Как приготовить
Сварить бульон из куриной грудки. Посолить, вытащить готовую курицу и порезать кубиками.
Пока варится бульон, обжарить в масле лук 5 минут, добавить помидор, колбасу, и огурцы, натертые на терке. Тушить 10 минут, добавить острый соус (или томатную пасту), потушить еще 5 минут и выложить все в бульон.
Добавить в суп нарезанную курицу и, если есть, другое готовое нарезанное мясо или мясные продукты. Добавить оливки, рассол, лимон. Проварить еще 5 минут, посыпать зеленью и дать настояться минут 20-30.
Рекомендую приготовить солянку из опят, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Хаванская…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп солянка по-домашнему на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красивая и оригинальная подача супа солянка по-домашнему.
Рецепт супер, спасибо!
Вот и приготовила суп солянка по-домашнему!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо, Хаванская, за изумительный рецепт супа солянка по-домашнему!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вспомнила, еще готовила классическую солянку arecooking.ru/supy/solyanka/klassicheskaya-solyanka. Вкусняшка.
Очень понравился состав супа солянка по-домашнему, все отлично должно сочетаться!
Готовила суп солянка по-домашнему точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа солянка по-домашнему.
Хаванская, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!