Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал. Рецепт щей из щавеля с капустой относится к постным рецептам.
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет вкусно и полезно! Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт щей из щавеля с яйцом.
На обед всегда на столе должен быть суп, так заведено в нашей семье. А семья большая, поэтому чуть ли не каждый день приходится варить первое блюдо. Ну, и вариантов, соответственно, много. Предлагаю вам приготовить вкусные щи со щавелем. Ведь щи должны быть с кислинкой. А когда нет квашеной капусты, щавель ее нам и заменит. Получится и вкусно, и полезно. Рецепт приготовления щей из щавеля с капустой довольно простой, убедитесь в этом сами!
Щи будем готовить на курином бульоне, поэтому первым делом сварим курицу. Бульона нам понадобится 2.5 литра. Когда курица сварится, достанем ее из бульона, бульон процедим и доведем до кипения.
Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и отправляем в бульон.
Свежую капусту мелко нарезаем и тоже отправляем в бульон, когда картофель уже будет в состоянии полуготовности.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук просто мелко нарезаем.
Слегка обжарим лук и морковь на растительном масле.
Щавель тщательно промываем и мелко нарезаем.
Остальную зелень моем и тоже мелко нарезаем. Способ нарезки - произвольный.
Снимаем куриное мясо с косточек, нарезаем его кусочками.
Отправляем мясо и обжаренные лук с морковью в кастрюлю. Варим минут 5. Добавим немного соли.
Теперь добавляем щавель. После того, как щи закипят, добавляем остальную зелень и перец. Пробуем на соль, добавляем если нужно, по вкусу. Даем щам покипеть минут 5 и убираем их с огня. Пусть настоятся еще минут 10.
Очищенное и нарезанное на кусочки вареное яйцо добавляем уже непосредственно в тарелки. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской, мне этот рецепт понравился.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать щи из щавеля с капустой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Lyuba, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо, lyuba!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в щах из щавеля с капустой. Посмотрите еще щи с капустой в мультиварке, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Lyuba, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант щей из щавеля с капустой.
Мне он нравится больше других.
Я хочу приготовить щи из щавеля с капустой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Мама сделала щи из щавеля с капустой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!