Щи из кислой капусты в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.
Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт щей из квашеной капусты с говядиной.
Видео рецепт
Рецепт щей из кислой капусты в мультиварке
Щи из кислой капусты очень хороши в холодное время года. Почему так? Да потому, что капусту солили когда начинались холода, вот с тех пор так и повелось. А еще они варятся с мясом, значит сытные. А еще они кисленькие, значит бодрят - это мое мнение:) Щи я люблю, и кушать, и готовить. В мультиварке щи получаются немного другие, нежели сваренные на плите. Вроде и процессы все те же, а вот вкус другой. Вкусно, а самое главное - включил последний процесс и можешь смело уходить из дома, мультиварка выключится сама. А рецепт простой, я расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты в мультиварке так, чтобы вся семья была сыта и довольна.
Ингредиенты
- Мясо — 250-300 г (любое)
- Капуста квашеная — 300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Морквоь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сухие травы — 2 Щепотки (петрушка, укроп, базилик)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Зелень свежая — 20 г (по желанию)
Как приготовить
Мясо нарезаем небольшими кубиками. Включаем мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка" и ставим время 30 минут. Наливаем растительное масло и минуты через 3-4 выкладываем мясо. Обжариваем минут 15.
Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.
А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим "Тушение" и время готовки - 20-25 минут.
Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме "Суп" или "Выпечка" еще 30 минут.
За 5-7 минут до окончания времени готовки добавляем томатную пасту, лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и ждем сигнала. Подаем щи со сметаной и мелко нарубленной заленью.
Рекомендую приготовить постные щи из кислой капусты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Щи из кислой капусты в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт
Щи из кислой капусты в мультиварке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за рецепт!
теперь щи из кислой капусты в мультиварке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Рецепт щей из кислой капусты в мультиварке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и щи суточные из квашеной капусты.
Готовила щи из кислой капусты в мультиварке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.