Рассольник вегетарианский без перловки

Митккаус Анна
Рецепт от Митккаус Анна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 26 кКал.

Рецепт рассольника вегетарианского без перловки
Фото готового рецепта рассольника вегетарианского без перловки

Рассольник без перловки? Это стоит попробовать!

Обычно суп рассольник варят с перловкой и мясом, что значительно увеличивает время варки, да и мясо не все едят. Я же предлагаю легкий кулинарный рецепт рассольника без перловки.

Надеюсь вам понравится. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.

Видео рецепт

Рецепт рассольника вегетарианского без перловки

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  26 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 2 шт.
  • Вода - 2 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Гречка - 2 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 2 шт.

Как приготовить

Репчатый лук освободить от шелухи и мелко порубить, морковь настрогать на крупной терке или порезать мелкой соломкой. Раскалить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и держать на огне морковь с луком до золотистого цвета.

Огурцы нарезать тонкими кубиками, добавить к овощам и тушить несколько минут.

Очищенный картофель нарезать кубиками, гречневую крупу хорошенько промыть, отправить эти ингредиенты в кастрюлю. Залить рассольник кипящей водой.

Готовность рассольника определяется готовностью картофеля.

Рекомендую приготовить польский рассольник, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
adlulan
adlulan

Рассольник вегетарианский без перловки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

adelya
adelya

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

urretti1995
urretti1995

Так захотелось рассольника вегетарианского без перловки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ira
ira

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Соня Вовчук
Соня Вовчук

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Преминина Полина
Преминина Полина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

maya
maya

Забрала в закладки рассольник вегетарианский arecooking.ru/supy/rassolnik/rassolnik-vegetariansky с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

ingomes1995
ingomes1995

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

anka
anka

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рассольник вегетарианский без перловки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

itillilin
itillilin

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

petrushina_97
petrushina_97

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб