Рассольник без перловки

albertovich_84
Рецепт от albertovich_84

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 89 кКал.

Рецепт рассольника без перловки
Фото готового рецепта рассольника без перловки

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.

Видео рецепт

Рецепт рассольника без перловки

  • Общее время:  150 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  89 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Теперь я и вам расскажу, как приготовить рассольник без перловки с рисом. Скажу честно, получилось ни чуть не хуже. У меня просто не было крупы и я решила ее заменить чем-то вписывающимся по вкусу к другим продуктам. А в остальном, вся готовка идет по привычному сценарию.

Ингредиенты

  • Говядина — 600 г
  • Огурец солёный — 300 г
  • Вода — 4,5 л
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Рис — 4 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и после этого варите на медленном огне полтора часа.

Потом вытащите мясо. А в бульон добавьте очищенный, промытый и нарезанный картофель.

Шаг 1: рассольника без перловки

Затем промойте рис. Лучше промывать его несколько раз до прозрачности воды. Затем рис тоже добавьте в бульон.

Шаг 2: рассольника без перловки

Лук и морковь почистите, промойте и нашинкуйте. Обжарьте овощи вместе в масле на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: рассольника без перловки

Огурцы нарежьте и добавьте в бульон вместе с овощами со сковороды. Варите 5 минут.

Шаг 4: рассольника без перловки

Вареное мясо нарежьте кусочками и также внесите в суп. Посолите его по вкусу.

Шаг 5: рассольника без перловки

Чеснок и промытую зелень мелко нарубите и добавьте уже в готовый суп. Прокипятите суп еще 5 минут. Поперчите. А потом можете пробовать. Приятного аппетита!

Шаг 6: рассольника без перловки

Рекомендую приготовить грибной рассольник, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Южакова
Инга Южакова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

erind2003
erind2003

Я, как большая любительница рассольника без перловки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рассольника без перловки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sowouns1983
sowouns1983

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рассольника без перловки!!!

lilya77
lilya77

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Лисина Инга
Лисина Инга

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

А у меня рассольник вегетарианский без перловки всегда получается вкусно!!!

dolganova_77
dolganova_77

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lirsimuro
lirsimuro

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

valentina
valentina

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - albertovich_84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

evgeniya76
evgeniya76

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

nictea
nictea

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Даня Заблоцкая
Даня Заблоцкая

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

olga90
olga90

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

tidadya1991
tidadya1991

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

rongengou
rongengou

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами