Рассольник с курицей и грибами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал.
При подаче рекомендуем добавить мелконарезанную петрушку и ложку сметаны. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.
Видео рецепт
Рецепт рассольника с курицей и грибами
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Шампиньоны 300 г
- Перловая крупа 100 г
- Картофель 2-3 шт.
- Черный перец горошком 5-6 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 6-7 шт.
Как приготовить
Перловку замочить в теплой воде на 1 час, затем хорошо промыть. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками.
Курицу хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить душистый перец и перец горошком. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить курицу, отделить мясо от кости и мелко нарезать.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до золотистого цвета. В бульон выложить лавровый лист, картофель и перловку, варить на среднем огне 10-12 минут.
В суп добавить обжаренные грибы, нарезанное мясо курицы и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Рекомендую приготовить рассольник с курицей и перловой крупой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отлично. Очень понравилось.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рассольник с курицей и грибами,очень понравилось.Спасибо.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Этот рецепт чем-то похож на рассольник с фрикадельками arecooking.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-frikadelkami. Я правильно поняла?
Пасиба))
по рецепту делаю))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рассольника с курицей и грибами ещё не пробовала:D
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.