Рассольник с курицей и грибами

Ядыгина Ника
Рецепт от Ядыгина Ника

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал.

Рецепт рассольника с курицей и грибами
Фото готового рецепта рассольника с курицей и грибами

При подаче рекомендуем добавить мелконарезанную петрушку и ложку сметаны. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.

Видео рецепт

Рецепт рассольника с курицей и грибами

  • Общее время:  150 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  265 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Перловая крупа 100 г
  • Картофель 2-3 шт.
  • Черный перец горошком 5-6 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец душистый 6-7 шт.

Как приготовить

Перловку замочить в теплой воде на 1 час, затем хорошо промыть. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками.

Курицу хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить душистый перец и перец горошком. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить курицу, отделить мясо от кости и мелко нарезать.

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до золотистого цвета. В бульон выложить лавровый лист, картофель и перловку, варить на среднем огне 10-12 минут.

В суп добавить обжаренные грибы, нарезанное мясо курицы и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Рекомендую приготовить рассольник с курицей и перловой крупой, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
kolyadnaya_75
kolyadnaya_75

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

toma
toma

Отлично. Очень понравилось.

tirorillu2000
tirorillu2000

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Ломонос Татьяна
Ломонос Татьяна

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рассольник с курицей и грибами,очень понравилось.Спасибо.

galya
galya

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

uthat
uthat

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

anastasiya
anastasiya

Этот рецепт чем-то похож на рассольник с фрикадельками arecooking.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-frikadelkami. Я правильно поняла?

demakova_88
demakova_88

Пасиба))
по рецепту делаю))

onaraspor1993
onaraspor1993

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рассольника с курицей и грибами ещё не пробовала:D

Хэвок Кира
Хэвок Кира

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

lyuba99
lyuba99

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

lailluno
lailluno

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.