Рассольник с фрикадельками из индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 110 кКал.
Видео рецепт
Рецепт рассольника с фрикадельками из индейки
Ингредиенты
- вода — 2 л
- укроп
- чеснок — 4 зубчик
- картофель — 2 шт.
- бедро индейки филе — 300 г
- лук репчатый — 3 шт.
- рис — 1 ст.л.
- масло оливковое
- морковь — 1 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- соль
Как приготовить
Индейку нарезаем произвольно. Разрезаем 1 луковицу на 4 части, очищаем 2 зубчика чеснока. Пропускаем через мясорубку индейку, лук, чеснок и стебли укропа. Солим фарш, добавляем пропаренный рис. Тщательно вымешиваем фарш.
2. Стелим пергамент на противень, смазываем 1 ч. л. оливкового масла. Формируем фрикадельки и выкладываем на противень. Запекаем фрикадельки в духовке, разогретой до максимума, в течение 15 минут.
3. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Очищаем 2 луковицы и нарезаем крупным кубиком, соленые огурцы соломкой.
4. Разогреваем в сковороде 3 ст. л. оливкового масла. Выкладываем нарезанный лук, обжариваем. Добавляем тертую морковь и продолжаем пассеровать на среднем огне. Добавляем нарезанные соленые огурцы и также обжариваем.
5. Очищаем картофель, нарезаем крупными дольками, выкладываем в кипящую воду, провариваем.
6. Запеченные фрикадельки выкладываем к картофелю, туда же сливаем бульон от фрикаделек. Когда фрикадельки сварятся, добавляем в суп поджарку и 2 измельченных зубчика чеснока. Солим, добавляем рубленый укроп и провариваем 1 минуту. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рыбный рассольник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рассольник с фрикадельками из индейки. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт рассольника с фрикадельками из индейки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Кстати, когда я первый раз попробовала рассольник с фрикадельками из индейки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Хочу угостить вас рецептиком рассольника с фрикадельками. А какие блюда готовите вы?
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рассольник с фрикадельками из индейки я не очччччень, но рассольник с фрикадельками из индейки — на пятёрку)))