Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 211 кКал.
Легкий, но согревающий суп, запеченный в духовке. Горгонзола придаст мягкость и пикантность супу. Интересен также вкус запеченных помидоров в супе, который в сочетании с цедрой лимона и шалфея придает кислинку и свежесть. Несомненно, качество воды важно для приготовления супов. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт супа овощной.
В кастрюлю с толстым дном на разогретое оливковое масло выложить мелко нарезанный лук, всыпать 1 чайную ложку тростникового сахара для карамелизации лука. Пассеровать 3 минуты, периодически помешивая.
Тем временем натереть морковь на крупной терке, добавить к луку. Пассеровать на медленном огне до мягкости и золотистого цвета лука и моркови, периодически помешивая деревянной лопаткой.
Взять огнеупорную посуду, например, глиняные чаши или горшочки. Выложить равномерно в каждую чашу готовую пассерованную смесь из лука и моркови, сверху натереть на крупной терке очищенный от кожуры (в случае, если кожура жесткая), кабачок, добавить соль по вкусу.
Добавить в каждую чашу по 300 мл воды, добавить куркуму, разрезать помидоры на 4 части, выложить в каждую чашу, положить веточку или листики свежего шалфея, натереть полутвердый сыр (российский, голландский, и т. д.), разбросать кубики сыра горгонзола, и отправить в духовку, нагретую до 180 C на 30-35 минут.
Когда суп будет готов, достать его из духовки, натереть сверху на мелкой терке лимонную цедру, и можно подавать с хлебом или гренками. В холодный период года яркий вкусный наваристый суп будет отличным решение согревающего легкого обеда или ужина! Приятного аппетита! Buon appetito!
Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.
Класс!
Приготовила запеченного овощной суп с горгонзолой и шалфеем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Диана, я всегда доверяю твоим рецептам!
Коллега приготовила запеченного овощной суп с горгонзолой и шалфеем.
Никогда вкуснее запеченного овощной суп с горгонзолой и шалфеем не пробовала!!!
Всем советую.
Сегодня приготовила впервые arecooking.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-ovoschnoi-s-frikadelkami. Низкий поклон автору рецепта.
Очень вкусный рецепт запеченного овощной суп с горгонзолой и шалфеем, буду рада воспользоваться рецептом.
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила вкусно
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!