Овощной суп с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал. Рецепт овощного супа с брокколи относится к вегетарианским рецептам.
Когда не хочется есть тяжелую пищу, но в то же время нужно насытить свой организм с пользой, необходимо правильно выбрать блюдо. В основном я останавливаюсь на рецептах из овощей без мяса. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт супа овощной.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа с брокколи
Поэтому предлагаю вам внимательно изучить, как приготовить овощной суп с брокколи. Легкий, быстрый и не сложный крем-суп, который я сварила просто на воде. Можете попробовать на курином бульоне. Мне он очень понравился, особенно приятно его съесть в качестве позднего ужина, чтобы не ложиться спать с тяжестью в желудке.
Ингредиенты
- Брокколи — 400 г
- Сливки — 100 мл
- Вода — 2 л
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
Поставьте воду на огонь до закипания. Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками и отправьте его вариться.
Брокколи разделите на соцветия. Добавьте ее к картофелю через 15 минут вместе с лавровым листом. Варите 10 минут.
Чеснок почистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле в сковороде до золотистого оттенка.
Готовый суп превратите в пюре блендером. Добавьте чеснок и специи с солью.
Затем влейте сливки и доведите еще раз до кипения. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, katya85!
овощной суп с брокколи просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощной суп с брокколи по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецептик овощного супа с брокколи!!!
Муж был в восторге.
овощного супа с брокколи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Katya85, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт овощного супа с брокколи.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Katya85, спасибо.
Вчера попробовала овощной суп с брокколи сделать.
Все получилось.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо вам, katya85, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для овощного супа с брокколи уже имеются в наличии.