Овощной суп с баклажанами

Татьяна Крылатая
Рецепт от Татьяна Крылатая

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.

Рецепт овощного супа с баклажанами
Фото готового рецепта овощного супа с баклажанами

Рецепт овощного супа с баклажанами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Вода 1 л

Как приготовить

Чистим и режем картофель, ставим вариться. Туда же кидаем мелко нарезанную морковь.

Делаем зажарку. В сковороде обжариваем лук и чеснок (1 зубчик для аромата). Позже добавляем баклажан, порезанный кубиком (примерно 5 на 5 мм).

В почти готовый картофель кидаем порезанный кубиком помидор и варим еще две минуты, позже добавляем зажарку и даем настояться.

Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
rorenc1978
rorenc1978

Я еще не делала овощной суп с баклажанами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ithedind
ithedind

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

arenda1999
arenda1999

Спасибо, Татьяна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

wather
wather

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

bezrukova_76
bezrukova_76

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

mogutova_98
mogutova_98

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Лиза Ананьева
Лиза Ананьева

Татьяна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

nadya95
nadya95

Рецепт овощного супа на молоке тоже интересный вариант.