Лагман в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 191 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения.
Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. Если интересуетесь рецептами лагмана, возможно вам будет интересен рецепт лагмана с курицей.
Видео рецепт
Рецепт лагмана в мультиварке
Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда - вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам - фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи! ;)
Ингредиенты
- Мясо — 500 г (баранина, свинина или говядина)
- Лук репчатый — 3 шт.
- Перец болгарский — 2 шт. (лучше - разных цветов)
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Баклажан — 1 шт. (или кабачок)
- Помидор — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — - По вкусу (обязательно - кинза)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лапша — 400 г (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
- Перец — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
Как приготовить
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Чеснок почистить, нарезать мелко.
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ленивого лагмана, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, лагман в мультиварке суперрр!!!
Сегодня первый раз готовила лагмана в мультиварке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Лагмана в мультиварке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лагмана в мультиварке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обязательно попробую лагмана в мультиварке, это вкусно.
С фото, да еще и пошагово как http://arecooking.ru/supy/lagman/lagman-iz-kuritsy-v-multivarke.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Супер задумка - буду заглядывать!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Нежно и оригинально!
спасибо, nedis1999!
Nedis1999, лагман в мультиварке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!