Ленивый лагман

Рецепт ленивого лагмана

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  197 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Узбекская

Очень мне импонирует в рецепте приготовления ленивого лагмана быстрота готовки. Не нужно особо долго мучится над разделкой и обжаркой мяса, да и подготовится такое блюдо гораздо быстрее, всего за полчаса! Да и вываривать заливку долго не нужно, - такой ленивый лагман в домашних условиях и должен быть достаточно жидким, ведь в нем так много всяческих ингредиентов, что супа у вас все равно не выйдет, как бы вы не пытались.

Ингредиенты

• Фарш — 300 г
• Лапша — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Перец сладкий — 1/2 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сахар — 0.5 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Как приготовить

Обжарим на растительном масле сначала лук, а потом добавим к нему фарш.

2. Через некоторое время солим, перчим, добавим специи и мелко нарезанную морковь. Перемешаем. Добавим помидоры и томатную пасту. Огонь уменьшаем.

3. Когда смесь немного потушится, - добавим картофель мелким кубиком. Заливаем водой, чтобы покрывала картофель.

4. Через 10 минут добавим мелко рубленный чеснок и перец, нарезанный соломкой. Параллельно ставим вариться лапшу.

5. Готовую лапшу выкладываем по тарелкам, и заливаем сверху готовой смесью. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить лагмана, мне этот рецепт понравился.