Пряный холодный суп из огурца с креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 90 кКал.
Очень приятный, освежающий суп. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного летнего супа.
Рецепт пряного холодного супа из огурца с креветками
Ингредиенты
- огурцы свежие - 1 шт.
- томатный сок - 360 г
- йогурт натуральный - 450 г
- чеснок - 2 зубчика
- креветки - 30 шт.
- кумин - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- лук-резанец - 2 ст.л.
- петрушка - 1 ст.л.
- перец чили - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
Подготовить продукты: Креветки отварить, очистить. Нарезать. Пару штук оставить для украшения:) Лук-резанец, чеснок и петрушку - мелко нарезать. Огурец (длинный) натереть на крупной терке. Чили мелко нарезать. Семена кумина и кориандра обжарить на сухой сковороде пару минут. Я добавила по 1/4 ч. л кумина и кориандра.
В чаше блендера (Если у вас погружной блендер - то в большой миске) смешать натертые огурцы, зелень, чеснок, нарезанные креветки, перец-чили, мелко нарезанный. Пюрировать.
До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита:)
Рекомендую приготовить холодный суп редиска, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пряного холодного супа из огурца с креветками.
Я тоже делала пряный холодный суп из огурца с креветками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Этот рецепт чем-то похож на arecooking.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny. Я правильно поняла?
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мама сделала пряный холодный суп из огурца с креветками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!