Холодный суп с огурцом и копченой рыбой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал.
Получился пикантный, интересный холодный суп Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.
Рецепт холодного супа с огурцом и копченой рыбой
Ингредиенты
- огурец свежий 1 шт.
- рыба копченая 3 шт.
- йогурт натуральный 2 ст.л.
- кефир 1 стак.
- горчица дижонская 1 ч.л.
- лук зеленый 1 ст.л.
- зелень 1 ст.л.
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- соус табаско по вкусу
Как приготовить
Огурец натереть на крупной терке, лук, зелень нарезать. Все сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.
Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тертому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копченую.
Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.
Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Холодный суп с огурцом и копченой рыбой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
УРА!!! Свершилось!
Я сделала холодный суп с огурцом и копченой рыбой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
arecooking.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо вам, oroldonof, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для холодного супа с огурцом и копченой рыбой уже имеются в наличии.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!