Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Заранее отварить горох. Можете замочить на ночь, а потом отварить. Я варю его в мультиварке. Промываю, наливаю пол литра воды, щепотку соды и довожу до кипения. Воду сливаю, наливаю свежей и варю на программе СУП/КАША минут 30-40. Зависит от гороха, какой горох вам нужен, целый или разваренный.
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками. Залить водой и поставить вариться до готовности.
Колбаски, у меня охотничьи, нарезать кольцами.
Колбаски обжарить в 1 ст. л. масла, до золотистого цвета.
Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Обжарить в трех столовых ложках масла.
Свежие помидоры, без шкурки, нарезать кубиками.
Нарезать любую зелень.
Как только картофель будет готов, выложить к нему гороховую кашу, помидоры, зажарку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, дать прокипеть минут 7-8. Добавить зелень. Через минуту выключить огонь.
Тем временем приготовим сухарики. Черствый хлеб нарезать, сбрызнуть маслом, посолить, добавить специи для корейской моркови и подсушить в микроволновке. Два раза - по 2 минуты, каждый раз перемешивать и несколько раз - по одной минуте, так же, каждый раз перемешивая, поджариваем до нужного вам цвета и готовности.
Дать настояться супу минут пять и подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить суп гороховый, мне этот рецепт понравился.
Lyutik_75, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Попробую приготовить гороховый суп.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lyutik_75
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вот еще интересный вариант рецепта горохового супа.
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт
очень люблю гороховый супчик
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Попробую это блюдо. Спасибо!