Суп гороховый с гренками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 793 кКал.
Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа в мультиварке.
Видео рецепт
Рецепт супа горохового с гренками
Гороховые супы, особенно те, что приготовлены на основе копченого сала и мяса, всегда очень вкусные. Попробуйте приготовить: не пожалеете.
Ингредиенты
- Горох сушеный — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Картофель — 5 шт.
- Копченый окорочок — 1 шт.
- Вода — 3 л
- Батон — 100 г
Как приготовить
Горох нужно перебрать и вымыть. Залейте его чистой водой на 3-4 часа. Дать набухнуть. Слейте воду. Залейте новую воду и поставьте вариться на 40 минут на среднем огне.
Репчатый лук и морковку измельчите так, как нравится вам. Я морковь натерла на терке, а лук просто нарезала небольшими кусочками.
На растительном масле обжарьте лук. Потом добавьте морковь. Перемешайте и тушить все вместе до мягкости.
Зажарку отставьте. Картофель от шкурки и нарежьте кубиками.
Когда горох разварится, в кипящий бульон добавьте нарезанное мясо копченой курицы. Добавьте картошку, варите 15 минут. Потом добавьте зажарку. Доведите до готовности. В конце добавьте соль и специи. Готовый суп нужно пюрировать погружным блендером. Дайте ему немного настояться.
Пока суп настаивается, в духовке подрумяньте нарезанный батон. В каждую мисочку влейте несколько половничков супа. Посыпьте сухариками. Готово!
Рекомендую приготовить гороховый суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт горохового супа!!!
Привет!
Я не ем гороховый супчик!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Обязательно приготовь http://arecooking.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenostyami-i-grenkami! Получается очень вкусненько!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо огромное за рецепт, katya85!
гороховый супчик просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый супчик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!