Овощной бульон диетический

marianna84
Рецепт от marianna84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 27 кКал.

Рецепт овощного бульона диетического
Фото готового рецепта овощного бульона диетического

Овощной бульон диетический - это, конечно же, отличное блюдо для похудения, но служит оно не только этой цели. Такой бульончик станет отличной основой для полезного низкокалорийного супа, ведь каждая хозяюшка знает, что прежде, чем приняться за приготовление того или иного первого блюда, прежде нужно заготовить бульон. В дальнейшем к нему будут добавлены все прочие ингредиенты.

Бульоны бывают разными. В целом же, их варят на основе мяса животных и птиц, на основе рыбы, овощей, грибов и т. д. Принцип их приготовления приблизительно одинаков и предельно прост.

Сварить вкусный бульон из овощей, о котором речь пойдет в данном рецепте, совсем нетрудно, если конечно знать некоторые хитрости, о которых мы и расскажем вам!

Кстати, мы бы хотели акцентировать внимание еще и на том, что диетический овощной бульон можно употреблять даже во время строгих диет и во время поста.

Итак, приступаем к заготовке диетического бульона из овощей! Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт бульона питьевого.

Рецепт овощного бульона диетического

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  27 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кольраби 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 2 шт.
  • Корень петрушки 2 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика

Как приготовить

Перед тем, как начать готовить, убедимся в наличии всех необходимых нам овощей и зелени. Хотя использовать можно любые овощи, которые Вы любите или, которые есть в наличии в данный сезон.

Теперь приступим к обработке овощей. Их нужно очистить и хорошо вымыть. Овощи крупного размера лучше разрезать на части. После того, как Вы справитесь с этим заданием, все "заготовки" следует оправить в кастрюлю и залить их водой. Все это ставим на большой огонь и ждем закипания.

Шаг 1: овощного бульона диетического

Как только наш диетический бульон из овощей закипит, огонь нужно убавить. Выключить огонь следует после того, как все овощи хорошо разварятся. Затем бульон процеживаем. Его можно либо сразу использовать для приготовления какого-нибудь легкого супчика, либо оставить на будущее, заморозив его в холодильнике.Обращаем ваше внимание на то, что солить овощной бульон не нужно!

Шаг 2: овощного бульона диетического

Рекомендую приготовить овощной бульон, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
enerari
enerari

Первый раз делала овощной бульон диетический.
получилось то, что нужно!

Ксюша Асеева
Ксюша Асеева

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я овощной бульон диетический не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

hitesas
hitesas

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Белова Галя
Белова Галя

Marianna84, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

toma
toma

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

alonended
alonended

Нашла на сайте замечательный рецепт бульона с клецками.

Волга Танюша
Волга Танюша

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощной бульон диетический у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

idofui1997
idofui1997

А я делала овощной бульон диетический строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

tofofise
tofofise

Огромная благодарность вам,marianna84…))))

Бортник Марианна
Бортник Марианна

Спасибо за удивительные рецепты!

Задворнова Алена
Задворнова Алена

Обязательно попробую овощной бульон диетический, это вкусно.

Лиля Чепанова
Лиля Чепанова

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

sludnova_83
sludnova_83

Спасибо за рецепт!
теперь овощной бульон диетический -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!