Бульон из индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.
Бульон из индейки - отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Особенно вкусный такой бульон с домашними сухариками. Обязательно попробуйте, ведь это легко и очень вкусно! Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт бульона питьевого.
Видео рецепт
Рецепт бульона из индейки
Бульон мне нравится тем, что в него не нужно добавлять ни крупы, ни макароны, ни зажарку. И это не потому, что мне лень это делать, просто вкус у бульона получается настолько ярко выраженным и насыщенным, что не хочется ничем его перебивать. Единственное, в такой бульон советую добавлять пару картофелин, чтобы блюдо получилось не только ароматным, но и сытным. Ниже я привожу подробный рецепт, как приготовить бульон из индейки быстро и вкусно. Следуйте моим советам, и у вас получится отличное блюдо для домашнего обеда.
Ингредиенты
- Филе индейки — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 0,5-1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сухари — 100 г
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе индейки промойте, залейте водой, чтобы покрыла, и доведите до кипения. Затем воду слейте, мясо промойте и снова залейте водой. Варите индейку на очень медленном огне 30-40 минут.
Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками и добавьте в бульон. Туда же отправьте целую луковицу и морковку. Ни резать, ни натирать на терке их не нужно, они необходимы только для цвета и аромата, а конце их следует вынуть.
Когда овощи в бульоне закипели, добавьте соль. Можно добавить специи, но не с ярко выраженным ароматом, чтобы не перебивали вкус бульона.
Варите бульон еще 30 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, накрыв крышкой. Пока бульон настаивается, приготовьте сухари. Для этого прекрасно подойдет вчерашний или даже позавчерашний хлеб. Нарежьте его кубиками и подсушите в духовке или микроволновке с функцией гриля. Подавайте готовый бульон с сухариками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить овощной бульон, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо, Долли!
Как же аппетитно.
Долли, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Больше всего понравился рецепт бульона курльон. Объедение!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Мы тоже недавно первый раз делали бульон из индейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)