Флотский борщ
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 39 кКал.
Главное отличие флотского борща от обычного украинского заключается в том, что он готовится не из обычного мяса, а из копченого или соленого бекона. Поэтому он получается особенно наваристым. Если интересуетесь рецептами борщ, возможно вам будет интересен рецепт борщ с копченостями.
Видео рецепт
Рецепт флотский борщ
Многие считают, что борщ становится вкуснее на следующий день. Это связано с тем, что блюдо успевает хорошенько настояться за сутки. Поэтому борщ лучше не подавать сразу же после приготовления, а дать постоять ему на плите хотя бы пару часов. Чтобы узнать, как приготовить флотский борщ, прочтите данный рецепт.
Ингредиенты
- Бекон соленый — 500 г
- Капуста свежая — 200 г
- Свекла — 300 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 80 г
- Лук репчатый — 100 г
- Томат-паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Кусок соленого бекона положите в кастрюлю целиком и залейте холодной питьевой водой. Затем поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите полтора часа.
Свеклу почистите и вымойте. Положите ее в отдельную кастрюльку и залейте водой. Варите на слабом огне свеклу до полной готовности.
В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Лук и морковь почистите и вымойте. Нарежьте лук и натрите на терке морковь. Пассеруйте их на растительном масле, в конце добавьте томатную пасту.
У кочана капусты снимите верхние листья, нарежьте ее на кубики одинаковой величины. Выложите их в бульон и варите пятнадцати минут.
Очистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их кубиками и отправьте в борщ вместе с обжаренными в томате овощами. Варите суп до готовности.
В самом конце приготовления добавьте в борщ нарезанную кубиками или соломкой свеклу, заправьте уксусом и сахаром, посолите и поперчите по вкусу. Дайте борщу настояться и подавайте к столу.
Рекомендую приготовить борщ с пампушками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 о рецепте
Уже второй раз флотский борщ делаю.
Просто восхитительно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт флотского борща!
Готовила флотский борщ Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
martutel, ваш рецепт флотского борща самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Шикарный рецепт флотского борща!
Приготовила мужу на день варенья!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://arecooking.ru/supy/borsch/kubansky-borsch. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Martutel, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Martutel, спасибо за рецепт флотского борща! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Офигительно вкусно!!!
Прикольный рецепт