Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.
Багет брать не обязательно подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонеза пикантный вкус добавьте растертый чеснок или влейте половину оливкового масла Extra Virgin. Неиспользованный майонез отлично хранится в холодильнике, если добавить в него 1 ст. ложку холодной кипяченой воды. Если интересуетесь рецептами бутербродов, возможно вам будет интересен рецепт бутерброда с фасолью.
Рецепт горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
Ингредиенты
- лимоны - ½ шт.
- небольшой багет - 1 шт.
- тунец консервированный в собственном соку - 185 г
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- тонко нарезанный эмменталь - 70 г
- уксус - 1 ст.л.
- кукуруза консервированная - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и солью и взбивать миксером, по капле вливая оливковое масло. Когда майонез загустеет, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и уксус, а затем тонкой струйкой влить оставшееся масло.
Багет разрезать вдоль пополам.
Смазать каждую половинку хлеба небольшим количеством майонеза.
Из тунца слить жидкость.
Кукурузу соединить с тунцом, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку с горкой майонеза и все перемешать.
Петрушку и зеленый лук мелко порубить и перемешать.
Одну половину багета смазать кукурузно-тунцовой начинкой, посыпать петрушкой и луком, сверху выложить ломтики сыра и накрыть второй половиной багета.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и выложить бутерброд из багета так, чтобы сыр оказался ближе к сковороде, придавить руками и обжаривать в течение 3 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Рекомендую приготовить бутерброд с яйцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 о рецепте
Попробую приготовить горячие бутерброды.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит горячие бутербродики.
Большое тебе спасибо, Катя, за такие простые, но аппетитные блюда.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Катя, получилось зашибись!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Ни разу не пробовала горячий бутерброд с помидорами, но думаю, будет вкусно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду горячие бутербродики.
Горячие бутерброды очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить горячие бутербродики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт горячих бутербродиков.
А как же мне хочется уже приготовить.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!