Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.
Багет брать не обязательно подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонеза пикантный вкус добавьте растертый чеснок или влейте половину оливкового масла Extra Virgin. Неиспользованный майонез отлично хранится в холодильнике, если добавить в него 1 ст. ложку холодной кипяченой воды. Если интересуетесь рецептами бутербродов, возможно вам будет интересен рецепт бутерброда с фасолью.
Рецепт горячего бутерброда с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
Ингредиенты
- лимоны - ½ шт.
- небольшой багет - 1 шт.
- тунец консервированный в собственном соку - 185 г
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- тонко нарезанный эмменталь - 70 г
- уксус - 1 ст.л.
- кукуруза консервированная - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и солью и взбивать миксером, по капле вливая оливковое масло. Когда майонез загустеет, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и уксус, а затем тонкой струйкой влить оставшееся масло.
Багет разрезать вдоль пополам.
Смазать каждую половинку хлеба небольшим количеством майонеза.
Из тунца слить жидкость.
Кукурузу соединить с тунцом, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку с горкой майонеза и все перемешать.
Петрушку и зеленый лук мелко порубить и перемешать.
Одну половину багета смазать кукурузно-тунцовой начинкой, посыпать петрушкой и луком, сверху выложить ломтики сыра и накрыть второй половиной багета.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и выложить бутерброд из багета так, чтобы сыр оказался ближе к сковороде, придавить руками и обжаривать в течение 3 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Рекомендую приготовить бутерброд с яйцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Попробую приготовить горячие бутерброды.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит горячие бутербродики.
Большое тебе спасибо, Катя, за такие простые, но аппетитные блюда.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Катя, получилось зашибись!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Ни разу не пробовала горячий бутерброд с помидорами, но думаю, будет вкусно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду горячие бутербродики.
Горячие бутерброды очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить горячие бутербродики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт горячих бутербродиков.
А как же мне хочется уже приготовить.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!