Бутерброд с яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Сегодня хочу рассказать вам,, как быстро и вкусно приготовить бутерброд с яйцом. Плюс здесь поделюсь с вами небольшим советом, как сварить яйцо-пашот правильно. Этот секрет пригодится не раз! Если интересуетесь рецептами бутербродов, возможно вам будет интересен рецепт бутерброда с фасолью.
Видео рецепт
Рецепт бутерброда с яйцом
Для рецепта отлично подойдут бутербродные булочки или булочки для гамбургеров, крупный помидор и самые свежие яйца! Идеальный вариант, если яйцу будет не более 7 дней от роду, тогда яйца-пашот будут вкусными и правильной овальной формы.
Ингредиенты
- Булочка круглая — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Помидор — 2 Ломтика
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лист салата или руккола — 1 Пучок
- Сыр сливочный — 60 г (или плавленый)
- Уксус яблочный — 1 ст.л. (или винный)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Как приготовить
Подготовьте продукты. Вымойте помидор, очистите чеснок, сполосните листья салата под холодной водой.
Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.
Натрите половинки булочки чесноком.
Смажьте щедро сыром.
Положите по колечку помидора, посолите, если нужно.
Теперь самое важное: варка яиц. Вскипятите в сотейнике (высота воды не менее 5-6 см) литр воды, добавьте щепотку перца молотого и столовую ложку уксуса. Солить нельзя! Чтобы яйцо хорошо схватилось, нужен только уксус. Разбейте яйцо и быстрым движение руки опустите его в кипящую воду. Проделайте то же самое и со вторым яйцом. Выключите огонь и включите таймер на 4 минуты. Накройте крышкой сотейник. Шумовкой достаньте яйца, дайте стечь воде. Положите по одному яйцу на каждую половинку булочки. Бутерброды готовы! Угощайтесь!
Рекомендую приготовить походный бутерброд, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Приготовила.
Едим.
Но от бутерброда с яйцом я ожидала бО'льшего!!!
Сделала бутерброд с яйцом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Все понятно и наглядно в рецепте бутерброда с яйцом.
Готовить с yuska одно удовольствие!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень интересная ссылка о горячем бутерброде.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.