Шарлотка с персиками из блинчиков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 653 кКал.
Видео рецепт
Рецепт шарлотки с персиками из блинчиков
Ингредиенты
- персик — 5 шт.
- яйцо — 5 шт.
- мука пшеничная — 600 г
- молоко — 720 мл
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 200 г
- соль
- сухари панировочные — 25 г
- крахмал картофельный — 20 г
- сироп сахарный — 120 мл
Как приготовить
Приготовим тесто для блинчиков. Растапливаем на медленном огне 50 граммов сливочного масла. Взбиваем яйца в миске. Добавляем две столовые ложки сахара, молоко, соль, масло и просеянную муку. Тщательно перемешиваем до однородности. Оставляем на 15 минут. Выпекаем блины.
Споласкиваем персики. Обдаем кипятком. Очищаем от кожицы и удаляем косточки. Измельчаем персики блендером до состояния пюре. Разводим крахмал в холодной воде. Добавляем к персикам. Полученную смесь доводим до кипения на медленном огне. Охлаждаем.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Обсыпаем панировочными сухарями. Укладываем блинчик. Смазываем пюре и посыпаем сахаром. Далее повторяем слои. Верхний блинчик посыпаем сахаром.
Выпекаем шарлотку при температуре 180 градусов 25 минут. Выкладываем на тарелку. Поливаем фруктовым сиропом. Украшаем кусочками персика. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шарлотку с бананами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Анцупова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении шарлотки с персиками из блинчиков:D:D, а здесь такое:)
Приготовила шарлотку с персиками из блинчиков на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шарлотка с персиками из блинчиков!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
arecooking.ru/vypechka/sharlotka/slovenskaya-sharlotka
Обязательно приготовлю на днях
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Анцупова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Готовила шарлотку с персиками из блинчиков на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шарлотку с персиками из блинчиков:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!