Шарлотка на манке с карамельным черносливом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал.
В этой шарлоттке ну очень много чернослива и это ее несомненное достоинство! Очень вкусно, карамельно, сочно! Увидела в одном кулинарном журнале и сразу поняа, что надо делать. Всем очень советую) в оригинальном рецепте была Симолина, я заменила манкой - результат очень понарвился. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.
Рецепт шарлотки на манке с карамельным черносливом
Ингредиенты
- сочный чернослив - 300 г
- сахар - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ром - 3
- корица - 1 щепотка
- пшеничная мука - 70 г
- манная крупа - 70 г
- масло сливочное - 160 г
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 г
Как приготовить
Чернослив засыпать пудрой и залить коньком, перемешать и оставить на 1 час.
Блендером взбить яйца, 100 гр размягченного при комнатной температуре масла, ванилин и 100 гр сахара.
Просеять муку с разрыхлителем, всыпать манку и аккуратно перемешать.
В сковороде растапливаем оставшиеся 100 г сл масла и 100 г сахара, жарим пока не начнет образовываться карамель на среднем огне.
Выкладываем в сковороду к карамели наш чернослив и карамелизируем все вместе еще пару минут.
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму 22 см.
Сверху выкладываем чернослив, разравниваем его. Выпекаем пирог при 180 гр примерно 40 минут.
Достать горячий пирог и сразу перевернуть на большое блюдо. Остудить и можно подавать.
Рекомендую приготовить вкусную шарлотку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ох, какая вкуснятина!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за отличные рецепты!!!
А я никогда так не готовила шарлотку на манке с карамельным черносливом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про словенскую шарлотку.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Шарлотка на манке с карамельным черносливом конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Теслевич, спасибо.
Приготовила шарлотку на манке с карамельным черносливом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шарлотку на манке с карамельным черносливом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Теслевич! Спасибо за рецепт!
шарлотку на манке с карамельным черносливом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Большое спасибо за рецепт!
шарлотка на манке с карамельным черносливом просто супер!!!
Теслевич, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.