Рогалики мечта
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 268 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, ужин, день рождения, детский праздник, на природу, пикник, новый год, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Увидев рецепт этих рогаликов, меня привлекло внимание тесто. Тесто без соли и сахара! Значит, с этого теста можно делать рогалики с различной начинкой: например с вареньем или джемом, сыром или ветчиной, шоколадом и т. п. Интересно было сделать эти рогалики. Сделала! Если интересуетесь рецептами печенья, возможно вам будет интересен рецепт творожных рогаликов.
Рецепт рогаликов мечта
Ингредиенты
- сметана 200 г
- мука 400 г
- растительно-сливочная смесь 200 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- желток 1 шт.
- сыр 200 г
- ветчина 100 г
- кунжут семечки по вкусу
Как приготовить
Необходимые продукты для рогаликов.
Приготовим первое тесто. Соединить муку и разрыхлитель. Затем добавить сметану и хорошо вымесить тесто.
Первое тесто.
Займемся вторым тестом. Так же соединить муку с разрыхлителем, добавить размягченную растительно-сливочную смесь и замесить тесто.
Второе тесто.
Скатываем тесто в форме шара.
Раскатать первый шар толщиной 2 см.
Раскатать второй шар толщиной 2 см.
Потом наложить один на другой пласт теста.
Дальше раскатать до 1 см оба теста.
Сложить его конвертом.
Снова раскатать и сложить конвертом. И так четыре раза. Тесто, сложенное конвертом, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Потом тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см.
Пласт разрезать на две половинки, а каждую половину на треугольники.
Кусочки сыра выложить на основании треугольника, свернуть в виде рогаликов.
Кусочки ветчины, выложить на основании треугольника.
Свернуть в виде рогаликов.
Рогалики выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Между рогаликами оставлять место.
Рогалики смазать желтком и присыпать семечками кунжута.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 20 минут.
Рогалики получились на славу, с хрустящей корочкой и нежным вкусом. Я очень довольна рецептом! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рогалики из картофельного теста с начинкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Erednido1998, спасибо.
Вчера попробовала рогалики мечта сделать.
Все получилось.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рогалики мечта первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Скорее бы попробовать)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рогалики мечта к домашнему празднику.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
При случае, воспроизведу тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рогалики мечта строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень интересный рецепт рогаликов мечта, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.