Манник на кефире с корицей

Рецепт от tofindo

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал.

Фото готового рецепта манника ны кефире с корицея

Вкуснейшее лакомство! Отличный завтрак для всей семьи!

Нежнейший пирог подойдет на любое чаепитие! Если интересуетесь рецептами манника, возможно вам будет интересен рецепт манника.

Видео рецепт

Рецепт манника ны кефире с корицея

Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на: 8
Калорий: 237 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Манка - 1 стак. (200 мл)
Кефир - 1 стак. (200 мл)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Сода пищевая - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 10 г
Сахарная пудра - 1 ч.л.

Как приготовить

В миску засыпаем манку, добавляем к ней кефир. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты, саму смесь оставляем на полчасика. Это необходимо для того чтобы крупа впитала в себя жидкость, тогда манник получится пышным и рассыпчатым.

Через полчаса приступаем к смешиванию яиц и сахара. Можно сделать это простым венчиком, но лучше всего использовать блендер, им легче взбить яйца и сахар до пышной пены, а это немаловажно для получения пышной выпечки.

Соединяем манную крупу, впитавшую кефир, со взбитыми яйцами. Смесь тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем чайную ложку соды гашенной уксусом и чайную ложку корицы. Уже в результате смешивания будет видно, какой воздушной становится масса.

Духовку лучше включить заранее на 160-170 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и обсыпаем манкой или мукой. Выкладываем тесто, выравниваем его поверхность. Заполненную смесью форму отправляем в духовку на 30-40 минут. Во время выпекания не стоит постоянно открывать дверцу духовки, иначе манник будет плотным, а не пышным. Появление румяной корочки и ароматного запаха в квартире говорит о готовности блюда.