Лепешки на сметане
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем на плите.
Мягкие и ароматные лепешки на сметане готовятся на скорую руку и не требуют большого набора продуктов. Такие вкусные лепешки прекрасно подойдут и для пикника, и в качестве закуски и просто к чаю. Если интересуетесь рецептами лепешек, возможно вам будет интересен рецепт лепешек на рассоле.
Рецепт лепешек на сметане
Ингредиенты
- 350-400 г муки
- 220 г сметаны 20%
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды без горки
- 1/3 ч.л. соли
Как приготовить
Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры. Яйцо вбить в миску, добавить сметану и хорошенько взбить вилкой до однородности.
Влить к сметанной смеси растопленное масло и снова взбить. Муку просеять через сито с солью и содой в отдельную миску, размешать. Подмешать сухую смесь к сметанной и вымесить мягкое тесто. Если тесто сильно липнет у рукам, можно добавить немного муки.
Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на полчаса в холодильнике. Спустя указанное время разделить тесто на равные кусочки по количеству лепешек. Каждый кусочек раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт около 0,5 см толщиной. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на огонь.
На сковороду с разогретым маслом положить раскатанную лепешку и обжарить ее на среднем огне до румяности с обеих сторон. Подавать готовые лепешки на метане можно и в теплом, и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить лепешки на молоке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Только закончила приготовление лепешек на сметане.
Спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, лепешки на сметане — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сделала сегодня лепешки на сметане.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Лепешки на сметане это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать вкусные лепешки.
За рецепт спасибо
Отлична идея!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за лепешки на сметане!
Я приготовила лепешки на сметане и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Отличная идейка
Благодарю за рецепт