Уха по-фински

Старовит Ариша
Рецепт от Старовит Ариша

Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал.

Рецепт ухи по-фински
Фото готового рецепта ухи по-фински

Рецепт нашла в журнальчике "Еда для всей семьи" Если интересуетесь рецептами ухи, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей по-фински.

Рецепт ухи по-фински

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  101 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Финская

Ингредиенты

  • рыба красная - 500 г
  • морковь - 1
  • сливки - 1 шт.
  • масло сливочное - 30 г
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Кусок рыбы отварить целиком, добавив специи и соль. Процеживаем, очищаем мясо рыбы от костей и кожи, разбираем на небольшие кусочки.

Добавляем в бульон нарезанную кружочками морковь и продолжаем варить.

Луковици нарезаем и пассеуем на сливочном масле (не зажариваем-лук должен только посветлеть!). Важно не пережечь масло, иначе появится горечь. Добавляем в кастрюлю.

Минут за 5 до конца готовки кладем в уху очищеное от костей и кожи филе рыбы, тоненькой струйкой вливаем сливки и добавляем нарубленную зелень.

Рекомендую приготовить уху из головы семги, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Безгодова
Анюта Безгодова

Я делала уху по-фински.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

redatesi
redatesi

Я тоже заприметила уху по-фински, да пока еще руки не дошли.

masha78
masha78

Готовила уху по-фински на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит уху по-фински:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Недогода Ольга
Недогода Ольга

Прекрасный рецепт уху по-фински!
Лучше делать уху по-фински строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

lara
lara

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Василина Вишнивецкая
Василина Вишнивецкая

Пробовала приготовить уху из форели по-фински со сливками arecooking.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-po-finski-so-slivkami, подскажите что-нибудь попроще...

svistilnik_85
svistilnik_85

Супер!
у меня нет слов .

Даня Рудина
Даня Рудина

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Лида Кузенко
Лида Кузенко

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!