Уха по-елизаветински
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал.
Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети. Если интересуетесь рецептами ухи, возможно вам будет интересен рецепт ухи.
Видео рецепт
Рецепт ухи по-елизаветински
Самая вкусная уха, конечно, из только что выловленной рыбки, на костре, с дымком... Но и дома любая хозяйка сможет справиться с этим простым рецептом. Из нехитрого набора продуктов получится сытный обед или ужин. Посмотрите, это просто!
Ингредиенты
- Рыба — 1 кг (у меня сазан)
- Картофель — 500 г
- Помидор — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (лавровый лист, душистый перец)
Как приготовить
Для ухи нам понадобится 1 кг. рыбы. Рыбу почистите, удалите жабры, плавники, выпотрошите и промойте.
Подготовьте овощи и зелень.
Рыбу нарежьте на порционные кусочки, залейте 4л. холодной воды, добавьте специи (лавровый лист, душистый перец горошком).
Картофель помойте, очистите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к рыбе.
Лук очистите. Помидоры порежьте на четыре части, удалите у них место плодоножки. Лук и помидоры отправьте в кастрюлю.
Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь, варите в течение 1 часа. В конце добавьте зелень и посолите по вкусу.
К столу подавайте отдельно бульон и отдельно - куски сваренной рыбы. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить уху на костре, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Getur, спасибо вам огромное!!!
уха по-елизаветински супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Сувенир и только!
Вот вам еще интересный рецептик ухи из форели по-фински со сливками. Очень довольна.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Первый раз делала уху по-елизаветински.
получилось то, что нужно!