Сырный картофельный суп с шампиньонами

edsed
Рецепт от edsed

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.

Рецепт сырного картофельного супа с шампиньонами
Фото готового рецепта сырного картофельного супа с шампиньонами

Рецепт сырного картофельного супа с шампиньонами

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  132 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 2 л куриного бульона
  • 200-300 г шампиньонов
  • 5 клубней картофеля
  • 2 плавленых сырка
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • ржаные / пшеничные сухарики
  • петрушка
  • укроп
  • перец
  • соль

Как приготовить

Приготовить куриный бульон, добавить зажарку из моркови с луком, проварить на медленном огне 5 минут, всыпать жареные шампиньоны, дать покипеть 2-3 минуты.

Нарезать ломтиками картофель, высыпать в бульон, проварить 10 минут и добавить порезанные на кусочки плавленые сырки, мешать пока сыр не растворится, заправить солью и перцем.

Готовый сырный картофельный суп с шампиньонами должен постоять под крышкой 20-30 минут, подать с измельченной зеленью и сухариками.

Рекомендую приготовить сырный суп по-английски, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Леся Логиночева
Леся Логиночева

Вкусно, красиво и незатратно!!!

chekmareva_73
chekmareva_73

Попробовали сегодня сырный картофельный суп с шампиньонами, просто класс!!!

seladl
seladl

Просто замечательно…

nuledin
nuledin

Какой интересный рецепт сырного картофельного супа с шампиньонами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Агаева Диана
Агаева Диана

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

anseser
anseser

Все понятно и наглядно.
Готовить с edsed одно удовольствие!

nagornova_86
nagornova_86

Недавно пробовала очень вкусный рецепт arecooking.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kuritsei-shampinyonami-i-grenkami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сырного картофельного супа с шампиньонами.

diana
diana

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Янчук Ириша
Янчук Ириша

Мммммммм, вкусняга какая!

Ярина Корбукова
Ярина Корбукова

Сырный картофельный суп с шампиньонами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

adelya
adelya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать сырный картофельный суп с шампиньонами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

tofrengit
tofrengit

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

kristina77
kristina77

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

sifuga1977
sifuga1977

Сырный картофельный суп с шампиньонами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырный картофельный суп с шампиньонами:)))

gimyomo1972
gimyomo1972

Я делала сырный картофельный суп с шампиньонами к приезду родственников.Все съели!!!