Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 78 кКал.
Литовский свекольник - традиционный литовский холодный суп. В отличие от русского свекольника, литовский свекольник готовится с использованием кефира (чаще высокой жирности) и подается в компании отварного или жареного картофеля, который кладут непосредственно в тарелку или подают на стол в общем блюде.
Литовский свекольник - очень вкусный и освежающий суп, который в моей семье давно стал вторым по популярности после гаспачо. Я не использую жирный кефир как литовцы, поэтому мой свекольник еще и низкокалорийный!
Для приготовления литовского свекольника подготовьте ингредиенты по списку. У меня был салатный сорт огурца, поэтому если у вас обычный огурец, то предварительно можно ложкой удалить из него семенную часть.
Нарежьте свеклу мелкими кубиками.
Яйца почистите и также кубиками нарежьте их вместе с огурцом. Отправьте к свекле.
Мелко нарубите зелень. Добавьте в салатник. Посолите, поперчите и перемешайте. Основа для свекольника готова.
Нарежьте ломтиками картофель и обжарьте на растительном масле. Посолите по вкусу.
Разложите по тарелкам свекольную смесь, залейте холодным кефиром. В каждую тарелку положите по небольшой порции жареного картофеля, посыпьте сверху зеленью и сразу же подавайте к столу. Литовский свекольник готов!
Рекомендую приготовить холодный свекольник, мне этот рецепт понравился.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Прочитала, надо попробовать.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже литовский свекольник получается здорово!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Девочки, вот отличная тема arecooking.ru/supy/svekolnik/svekolnik-pikantny. Заглядывайте.
Ой...как вкусно!!! Обожаю литовский свекольник!!!!
Rentinto!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Девочки, литовский свекольник объедение.
Супер.
rentinto большое спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
У меня литовский свекольник прямо как на картинке!
получилось шикарно, rentinto спасибо за рецептик!!!
Спасибо rentinto за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rentinto!!!