Свекольник с фасолью

gapapolya
Рецепт от gapapolya

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.

Рецепт свекольника с фасолью
Фото готового рецепта свекольника с фасолью

Свекольник достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В постном варианте супа фасоль, к тому же, является доступным источником белка. Если интересуетесь рецептами свекольника, возможно вам будет интересен рецепт свекольника.

Рецепт свекольника с фасолью

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Украинская

Ингредиенты

  • мясной бульон - 2 ½ л
  • фасоль - ½ стак.
  • картофель - ½ кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Как приготовить

Для приготовления свекольника подготовить следующие продукты: бульон, морковь, фасоль, картофель, растительное масло, томатную пасту, репчатый лук, соль. Фасоль замочить на ночь. Затем отварить фасоль без добавления соли до готовности. Свеклу отварить и остудить.

Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную соломкой. Добавить нарезанную соломкой отварную свеклу и томатную пасту. Влить немного бульона и на среднем огне потомить овощи минут 5.

Шаг 1: свекольника с фасолью

Бульон довести до кипения. Выложить картофель. Через 5-7 минут добавить отварную фасоль. Затем выложить пассерованные овощи с томатной пастой. Огонь уменьшить до минимального и потомить суп еще минут 20-25. Посолить.

Шаг 2: свекольника с фасолью

Подавать свекольник со сметаной и зеленью.

Шаг 3: свекольника с фасолью

Рекомендую приготовить холодный свекольник, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
adelya
adelya

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Пищальникова Марго
Пищальникова Марго

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое gapapolya!!!

oplachko_87
oplachko_87

Попробовала приготовить свекольник с фасолью.
Супер!!!
Спасибо gapapolya!
Вы профи!

asedesa
asedesa

Хороший рецепт!!!

vasilina
vasilina

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили свекольник с фасолью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

tanya
tanya

Gapapolya, ты сама их придумала рецепт свекольника с фасолью?

otrutidi1970
otrutidi1970

Ну очень вкусно! Расскажу вам о свекольнике со щавелем, фасолью и шампиньонами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Люся Широкина
Люся Широкина

Gapapolya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Дария Ленкова
Дария Ленкова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!