Суп-пюре из кабачка с творожным кремом

4udayuda
Рецепт от 4udayuda

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 83 кКал.

Рецепт супа-пюре из кабачка с творожным кремом
Фото готового рецепта супа-пюре из кабачка с творожным кремом

Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем так и в теплом виде. Если интересуетесь рецептами супа-пюре, возможно вам будет интересен рецепт супа пюре из лисичек.

Рецепт супа-пюре из кабачка с творожным кремом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  83 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кабачки - 150 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливки - 1 ст.л.
  • лук зеленый - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • творог - 2 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.

Как приготовить

Подготавливаем овощи: моем, чистим. Режем кубиком кабачок и картофель.

В сотейник наливаем масло, кладем овощи и обжариваем 5 мин, постоянно помешивая. Затем наливаем воды на 1 см выше овощей и тушим до готовности.

Шаг 1: супа-пюре из кабачка с творожным кремом

Затем солим. Взбиваем блендером. Кладем сливки, зелень и перемешиваем. Убираем с огня. Суп готов.

Шаг 2: супа-пюре из кабачка с творожным кремом

Делаем творожный крем. Для этого кладем в тарелку творог и сметану, соль, все взбиваем блендером в однородную не жидкую массу.

Шаг 3: супа-пюре из кабачка с творожным кремом

В тарелку наливаем суп, сверху выкладываем ложечкой небольшие пики крема. Приятного аппетита!

Шаг 4: супа-пюре из кабачка с творожным кремом

Рекомендую приготовить суп-пюре овощной, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
arenda
arenda

Замечательный рецепт, суп-пюре из кабачка с творожным кремом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rular1988
rular1988

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

endac
endac

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
4udayuda, ваш рецепт супа-пюре из кабачка с творожным кремом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

katarina
katarina

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

alulil
alulil

Спасибочки!
Очень вкусненько)

aterithas1975
aterithas1975

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом-пюре из кабачка с творожным кремом!
Спасибо 4udayuda за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Гайнетдинова Лера
Гайнетдинова Лера

Готовила вчера супа-пюре из кабачка с творожным кремом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!