Суп харчо из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал.
Видео рецепт
Рецепт супа харчо из свинины
Ингредиенты
- Вода - 2.5 л
- Кинза свежая или петрушка - 1 пучок
- Лавровый лист - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
- Помидоры - 2 шт.
- Рис - 0.5 стак.
- Свинина мякоть - 450 г
- Смесь хмели-сунели - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст. л
- Чеснок - 2 зубчика.
Как приготовить
Грузинский суп харчо готовится обычно из говядины с рисом, грецкими орехами и сушеными сливами ткемали. Я адаптировала рецепт и предлагаю сегодня приготовить суп харчо из свинины - густой, ароматный, в меру острый и очень вкусный.
Для приготовления супа харчо со свининой нам понадобятся вода, кинза или петрушка, свинина мякоть, рис, соль, томатная паста, чеснок, приправа хмели-сунели, лавровый лист, помидоры, масло растительное и лук.
Мякоть свинины нарезаем кусочками, заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. На небольшом огне варим до готовности мяса. Лук мелко нарезаем и припускаем на масле, затем добавляем лук в бульон. Рис хорошо промываем, также добавляем в бульон и варим 5 минут.
Помидоры ошпариваем и снимаем шкурку, затем мелко нарезаем.
Добавляем в суп помидоры и томатную пасту. Варим 15 минут на небольшом огне.
Чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем.
Добавляем в суп за 5 минут до готовности лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу.
Наш Харчо со свининой готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить харчо, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отчитываюсь.
суп харчо из свинины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я приготовила сегодня суп харчо из свинины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Томара!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А что вы думаете о харчо из говядины?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп харчо из свинины строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Томара.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вы там знаете толк в еде :)
Томара, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа харчо из свинины!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Только закончила приготовление супа харчо из свинины.
Спасибо!