Классическая сборная солянка с каперсами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Рецепт классической сборной солянки с каперсами
Ингредиенты
- бульон мясной 4 л
- мясо вареное 500 г
- ветчина 100 г
- колбаса 100 г
- огурцы соленые 8-10 шт.
- лавровый лист 4-5 шт.
- сосиски 3 шт.
- лук репчатый 2 головки
- томатная паста 4 ст.л.
- перец черный горошком
- каперсы
- оливки
- лимон
- соль
Как приготовить
Дать бульону закипеть, прикрутить огонь. За это время порезать соленые огурцы на кубики, нашинковать тоненько лук, потушить их с маслом при среднем нагреве минут 5, до тех пор, пока не станут мягкими.
Добавить в сковороду томатную пасту, прогреть около минуты и вылить в бульон, приправить лавровым листом и горошками перца. Все мясные продукты, которые есть мелко порезать и отправить в суп, варить 6-7 минут. Подготовить и порезать зелень, оливки, каперсы, по ломтику лимона на каждую порцию.
Все это добавить перед снятием кастрюли с плиты, зелень можно добавить непосредственно в тарелки. Дать классической сборной солянке с каперсами постоять под крышкой, разлить по тарелкам, положить в каждую лимончик.
Рекомендую приготовить солянку сборную мясную с картошкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по классической сборной солянке с каперсами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Увидев рецепт классической сборной солянки с каперсами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Недавно готовила мясную сборную солянку с картошкой, так мне даже не осталось)
Спасибо, буду попробовать)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Не перестаю удивляться! Класс!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт, Анцупова!
классическая сборная солянка с каперсами просто супер.
Все мои подруги делают теперь классическая сборная солянка с каперсами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!