Овощной зеленый суп с сыром и черным перцем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 526 кКал. Рецепт овощного зеленого супа с сыром и черным перцем относится к детскому меню.
Рецепт овощного зеленого супа с сыром и черным перцем
Ингредиенты
- Сливочное масло 25 г
- Лук-порей 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Цукини 2 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Овощной бульон 1,5 л
- Замороженный зеленый горошек 150 г
- Савойская капуста 225 г
- Петрушка 1 пучок
- Французский багет 1 шт.
- Сыр чеддер 40 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный порей и готовьте, помешивая, 5-6 минут до мягкости, не давая подрумяниваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанные цукини и мелко нарезанный сельдерей. Готовьте, помешивая, еще 5 минут.
Залейте горячий бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
Тем временем, срежьте стебли с капусты и нашинкуйте листья. Добавьте в суп вместе с горошком и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте петрушку, посолите и поперчите. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте натертым чеддером и свежемолотым перцем. Подавайте с кусочками багета.
Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Я, как большая любительница овощного зеленого супа с сыром и черным перцем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощного зеленого супа с сыром и черным перцем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Наконец то сделала овощной зеленый суп с сыром и черным перцем- объедение!!!
Очень очень вкусно!
Делала овощной зеленый суп с сыром и черным перцем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощной зеленый суп с сыром и черным перцем уже полгода, все супер!
Спасибо за рецептик овощного зеленого супа с сыром и черным перцем!!!
Муж был в восторге.
овощного зеленого супа с сыром и черным перцем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Овощной зеленый суп с сыром и черным перцем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Довольна овощным супом минестроне. Обязательно попробуйте.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному зеленому супу с сыром и черным перцем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Pilina_93, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного зеленого супа с сыром и черным перцем!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.