Лагман с квашеной капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 473 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, легкий ужин.
Экзотический, но все же очень простой рецепт лагмана с квашеной капустой - для вас! Не будем добавлять ни картошку, ни помидоры, ни томатную пасту, так что очень нежный и диетический лагман выйдет! Если интересуетесь рецептами лагмана, возможно вам будет интересен рецепт лагмана с курицей.
Видео рецепт
Рецепт лагмана с квашеной капустой
Что касается этого рецепта приготовления лагмана с квашеной капустой, стоит отметить несколько моментов. Во-первых, блюдо выглядит очень оригинально, и лучше способа удивить гостей изысканным ужином я не знаю. А во-вторых, при всем своем величественном виде, готовится такой лагман с квашеной капустой в домашних условиях до неприличия просто. Особенно, если заменить чесночные стрелки зеленым луком (или луковыми стрелками, или сельдереем), а джусай - обычной стручковой фасолью. Так что желаю вам удачи и очень надеюсь, вам такое блюдо придется по душе!
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Чесночные дудки — 200 г (можно заменить молодым луком)
- Джандо — 200 г (можно заменить стручковой фасолью)
- Капуста квашенная — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Лапша — 300 г
- Соль — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
Как приготовить
Мясо порезать кубиками. Выложить в казанок, пусть чуть обжарится, добавить затем 0,3 стакана воды. До выпаривания воды держим на среднем огне.
2. Чесночные дудки моем, обсушим, нарежем кусочками в 5-7 см длиной.
3. С джусаем делаем то же самое.
4. Лук измельчаем и отправим жариться к мясу, когда вся лишняя вода из казанка испарится. Когда лук станет прозрачным - добавим дудки и джусай. Солим, перчим, добавим специи.
5. Капусту добавим в самом конце. Перемешаем и выключаем. Параллельно отварим лапшу. Выкладываем ее по тарелкам, а наверх выкладываем наш зеленый лагман. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ленивого лагмана, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я тоже обожаю лагмана с квашеной капустой
но сама делала только один раз.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Abdiel!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Лагмана с квашеной капустой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лагмана с квашеной капустой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится arecooking.ru/supy/lagman/suiru-lagman.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лагмана с квашеной капустой, оценили.
Девочки, лагман с квашеной капустой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила мужу лагмана с квашеной капустой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А я готовила лагмана с квашеной капустой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, abdiel!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лагман с квашеной капустой-это моя мечта!)))