Холодный суп из огурцов с копченой салакой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.
Видео рецепт
Рецепт холодного супа из огурцов с копченой салакой
Ингредиенты
- огурцов — 500 г
- чеснока — 3 Зубчика
- овощного бульона — 500 мл
- небольшая салака горячего копчения — 1 шт.
- пучок укропа — 1 шт.
- натурального йогурта — 4 ст.л.
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
Как приготовить
Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.
Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.
Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.
Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо oroldonof за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодного супа из огурцов с копченой салакой
Спасибо, попробую приготовить холодный суп из огурцов с копченой салакой супругу по вашему рецепту.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
Рецепт супа холодного arecooking.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny для любителей.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я еще не делала холодный суп из огурцов с копченой салакой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить холодный суп из огурцов с копченой салакой - очень вкусно!!!
Вчера был день холодного супа из огурцов с копченой салакой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо вам, oroldonof, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для холодного супа из огурцов с копченой салакой уже имеются в наличии.
Oroldonof, спасибо.
Приготовила холодный суп из огурцов с копченой салакой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)