Холодный суп из редиса в черном хлебе

itillilin1989
Рецепт от itillilin1989

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт холодного супа из редиса в черном хлебе
Фото готового рецепта холодного супа из редиса в черном хлебе

На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.

Видео рецепт

Рецепт холодного супа из редиса в черном хлебе

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  79 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!

Ингредиенты

  • Редис — 250 г
  • Огурцы — 2-3 шт.
  • Рисовый уксус — 1 ч.л.
  • Сливки (10% жирности) — 100 г
  • Черный хлеб — 2 шт. (пампушками)
  • Петрушка — 20 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.

2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.

Шаг 1: холодного супа из редиса в черном хлебе

3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.

Шаг 2: холодного супа из редиса в черном хлебе

4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.

Шаг 3: холодного супа из редиса в черном хлебе

5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.

Шаг 4: холодного супа из редиса в черном хлебе

6. Заливаем суп в хлебные мисочки.

Шаг 5: холодного супа из редиса в черном хлебе

7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Шаг 6: холодного супа из редиса в черном хлебе

Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rorenc1978
rorenc1978

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

acict1989
acict1989

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Ляля Левина
Ляля Левина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

redatesi
redatesi

Очень очень вкусно получилось!!!

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Колиева Алена
Колиева Алена

Itillilin1989, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Наниева Юлия
Наниева Юлия

Я еще не готовила суп холодный. Вкуснятина необычная.

Гайчук Юляша
Гайчук Юляша

Сделала сегодня холодный суп из редиса в черном хлебе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

excasutl
excasutl

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Дария Ленкова
Дария Ленкова

Itillilin1989,:) очень аппетитное фото холодного супа из редиса в черном хлебе

Сизганова Валя
Сизганова Валя

Какая вкуснятина!
Буду делать!

longarowa
longarowa

Как это должно быть вкусно!!!!