Холодный суп из кабачковой икры

Харлапенко Люда
Рецепт от Харлапенко Люда

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку, летние. Рецепт холодного супа из кабачковой икры относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт холодного супа из кабачковой икры
Фото готового рецепта холодного супа из кабачковой икры

Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа тюри.

Видео рецепт

Рецепт холодного супа из кабачковой икры

  • Общее время:  5 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  94 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку, Летние

В нашей семье любят кабачковую икру, и в сезон я постоянно ее готовлю. А сегодня я расскажу вам, как приготовить холодный суп из кабачковой икры. Это займет у вас всего пять минут. Достаточно соединить кабачковую икру с водой и сливками, измельчить зелень и чеснок, маслины, все перемешать, и все, можно подавать к столу. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты

  • Икра кабачковая — 500 мл
  • Вода холодная — 1 стак. (опциально)
  • Сливки — 100 мл (или сметана)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень — По вкусу (петрушка, базилик)
  • Маслины — 1 шт. (банка)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сухарики — 150-200 г

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, чеснок очистите.

Зелень и чеснок измельчите.

Шаг 1: холодного супа из кабачковой икры

Кабачковую икру соедините с водой и сливками. Объем воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте измельченные зелень, чеснок и маслины, нарезанные колечками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 2: холодного супа из кабачковой икры

Перед подачей добавьте измельченную зелень и сухарики. Приятного аппетита!

Шаг 3: холодного супа из кабачковой икры

Рекомендую приготовить холодный огуречный суп, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sougrot1989
sougrot1989

Я слабо разбираюсь в холодном супе из кабачковой икры, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Олеся Кравченко
Олеся Кравченко

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

polina83
polina83

У меня вроде получилось!
спасибо!

Кузнец Алиса
Кузнец Алиса

Сегодня приготовила холодный суп из кабачковой икры,очень вкусно!
Харлапенко ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

enenof
enenof

Очень интересный рецепт холодного супа из кабачковой икры, сегодня обязательно попробую приготовить.

rimiera
rimiera

Буду очень рада, если кому рецепт супа холодного пригодится.

yulya96
yulya96

Сделала сегодня холодный суп из кабачковой икры.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

alexold1970
alexold1970

Спасибо за угощение, буду пробовать

daceadipe1985
daceadipe1985

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодном супе из кабачковой икры зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

toma84
toma84

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт холодного супа из кабачковой икры!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

lothowan
lothowan

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

vita70
vita70

Пойду готовить надеюсь получится!!!