Суп гороховый с копченой курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 69 кКал.
Простой, но очень вкусный и сытный суп с ароматом копченостей. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт супа горохового с грибами.
Рецепт супа горохового с копченой курицей
Ингредиенты
- Горох колотый 300 г
- Картофель 4 шт.
- Копченый куриный окорок (или грудка) 1 шт.
- Лук репчатый (крупный) 1 шт.
- Морковь (крупная) 1 шт.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Приправа для первых блюд (по вкусу)
- Масло растительное (для обжаривания) 3 ст.л.
- Лист лавровый 2 шт.
- Вода 3-3,5 л
- Зелень петрушки
Как приготовить
Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.
Воду слить, снова залить нужное количество воды, поставить на огонь и варить до готовности (горох начнет развариваться).
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.
Копченый окорок освободить от кости, порезать.
Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до мягкости овощей. Выложить в кастрюлю, перемешать. Варить до готовности картофеля.
Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Дать закипеть и выключить газ. Подавать посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гороховый суп с колбасой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт горохового супа!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецептик горохового супа!!!
Муж был в восторге.
горохового супа, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Брависсимо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый супчик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вечная классика, как гороховый супчик, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гороховый супчик периодически готовим!!!)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею горохового супа.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!